Sebagai WNA Amerika Serikat, keturunan Korea Selatan, Mrs. Manjo Kim patut kami apresiasi karena memiliki impian besar untuk memajukan Industri kuliner bagi generasi muda Bangsa Indonesia, khususnya di Surabaya. Sebagai Professor di Seoul Women’s University dan Doktor Food Anthropology di Walden University, USA, Mrs. Kim Manjo sejak tahun 2006 mendirikan sekolah kuliner di Darmo Harapan, kemudian pindah ke Jl. Mayjend Soengkono dan terakhir di Puncak Permai dengan nama The Sages Institute, International.
Namun setelah beliau wafat di tanggal 15 Desember 2017, estafet berikutnya dipercayakan kepada Mr. Kim Sangki, selaku putranya yang merupakan seorang pengusaha di Surabaya.
Berkat keuletan, passion dan kegigihan beliau, maka dari tahun ke tahun, The Sages Institute International berkembang menjadi Sekolah Kuliner terkemuka di Indonesia. Saat ini, sekurangnya hampir 1000 alumni telah dihasilkan, dan banyak diantaranya telah menjadi Pengusaha Kuliner, Baking Pastry dan Profesional, baik di dalam maupun di luar negeri. Sebagai wujud perkembangan dan kepercayaan dari masyarakat, Mr. Kim Sangki beserta Tim yayasan yaitu Mr. Setiawan Budiman dan Ms. Endang Widyaningrum, kemudian mengupgrade The Sages Institute Internasional menjadi Akademi Sages di tahun 2019.
Saat ini Akademi Sages, memiliki 2 kampus yakni di Pandaan dan Surabaya, dengan program studi Diploma Tiga Culinary Arts dan memiliki student body sekitar 215 mahasiswa (bmh).
Co Founder berfoto bersama Ketua dan Sekretaris Yayasan Sages International beserta Direktur Akademi Sages
Co Founder, Yayasan, Pimpinan dan Staf Akademi Sages
Co Founder berfoto bersama Pengurus Yayasan serta Perwakilan Sivitas Akademika “Akademi Sages” Surabaya
Sambutan Co Founder – Mr. Kim Sang Ki
Sambutan Ketua Yayasan – Mr. Setiawan Budiman
Sambutan Direktur Akademi Sages – Mr. Bawa Mulyono
