Mengawali Tahun baru 2023, Akademi Sages kedatangan siswa-siswi dari SMPK Gloria 1 Surabaya, tepatnya pada Hari Kamis, 05 Januari 2023. Dengan didampingi 2 orang Guru Pendamping, mereka yang berjumlah 30 orang tiba pukul 12.03, menggunakan moda transportasi Bus Sekolah.
Disambut oleh Tim Admission, setelah memasuki area Akademi Sages mereka dibagikan welcoming drink dan diescort oleh Ms. Carolina untuk mengenal Fasilitas Kampus, yang dimulai dari Sejarah dan foto-foto Akademi Sages, Kitchen dan Baking Pastry Lab, Ruang Kelas, Perpustakaan, Demo Class, dan kemudian memasuki Ruang Manjo Hall untuk mendapatkan penjelasan dari Ms. Patricia, dan Welcoming Speech dari Direktur Akademi Sages, Mr. Bawa Mulyono Hadi.
Selanjutnya, acara diisi dengan Workshop yang dipandu oleh Chef Cicely dengan membuat Kue bertajuk “No Bake Cheesecake“. Dengan mempraktekkan sendiri, diharapkan mereka mampu merasakan bagaimana proses memasak dan belajar di Industri kuliner ke depannya (bmh)