Sabtu, 2 Desember 2023 – Christmas Cupcake Decoration Workshop oleh Akademi Sages telah berlangsung, pesertanya berasal dari berbagai usia. Terdapat kurang lebih 20 peserta yang hadir dan aktif terlibat dalam kegiatan ini. Event ini dipimpin oleh Chef Vivi serta ditemani oleh dua orang mahasiswa Akademi Sages yaitu Tania dan Sharon. Chef Vivi mendemokan dahulu diawal cara menghias cupcake sesuai dengan tema Christmas. Karakter natal yang dicontohkan adalah reindeer, santa’s hat, christmas tree dan snowman.
“Saya lebih suka membuat kue-kue biasanya dibanding memasak tapi selalu lebih bersemangat jika mengikuti event seperti ini, senang juga karena dibantu Chef Vivi dari Akademi Sages yang tidak pelit ilmu.” cerita Nesi salah seorang peserta workshop
Peserta mendapat total 4 cupcakes polos serta beberapa decorating yang dapat digunakan. Tidak ada patokan wajib dalam kegiatan menghias cupcake sehingga peserta bebas untuk mengkreasikan cupcake mereka yang dapat dibawa pulang.
Mengenai kurikulum yang diajarkan di Akademi Sages meliputi menu all around the world dengan tingkatan yang beragam sehingga pembelajaran membuat dan menghias cupcake juga diajarkan. Sesuai standart Dikti, Akademi Sages menerapkan 70 persen praktek dan 30 persen teori
